Domáca zabíjačka

Ponúkame Vám netradičnú tému Vašej firemnej akcie, oslavy Vášho životného jubilea, alebo iných významných udalostí…

Zažite, alebo pripomeňte si všetko spojené s pravou domácou zabíjačkou, počas ktorej sa môžete aktívne zapájať do práce s mäsiarom (krájanie, mletie, plnenie, viazanie, varenie…).

Program akcie zahŕňa:

zabitie prasiatka
parenie a očistenie v koryte
zavesenie prasiatka na trojnožku, vyvrhnutie, hrubé rozobratie (podávame hriatô a mozoček na cibuľke)
po hrubom rozobratí sa pripraví pražené mäso s pečienkou na cibuľke
čistenie vnútorností – čriev, žalúdka…
vyrábanie výrobkov – jaternice, klobásky, tlačenka
švédske stoly z produktov zabíjačky
neskonzumované výrobky a mäso rozdelíme do výslužkových balíčkov podľa počtu hostí skupiny
za ďalšiu úpravu mäsa a výrobkov (solenie, pácovanie mäsa a slaniny, údenie) si účtujeme 200 €

Počet osôb: 2 – 15 ľudí

Cena: 1190 €