Domáca zabíjačka
Ponúkame Vám netradičnú tému Vašej firemnej akcie, oslavy Vášho životného jubilea, alebo iných významných udalostí…
Zažite, alebo pripomeňte si všetko spojené s pravou domácou zabíjačkou, počas ktorej sa môžete aktívne zapájať do práce s mäsiarom (krájanie, mletie, plnenie, viazanie, varenie…).
Program akcie zahŕňa:
- zabitie prasiatka
- parenie a očistenie v koryte
- zavesenie prasiatka na trojnožku, vyvrhnutie, hrubé rozobratie (podávame hriatô a mozoček na cibuľke)
- po hrubom rozobratí sa pripraví pražené mäso s pečienkou na cibuľke
- čistenie vnútorností – čriev, žalúdka…
- vyrábanie výrobkov – jaternice, klobásky, tlačenka
- švédske stoly z produktov zabíjačky
- neskonzumované výrobky a mäso rozdelíme do výslužkových balíčkov podľa počtu hostí skupiny
- za ďalšiu úpravu mäsa a výrobkov (solenie, pácovanie mäsa a slaniny, údenie) si účtujeme 200 €
Počet osôb: 2 – 15 ľudí
Cena: 1190 €